หลุยส์ ปาสเตอร์

Louis  Pasteur

เกิด         27 ธันวาคม ค.ศ. 1822

Dole, Franche-Comté  ฝรั่งเศส

เสียชีวิต  28 กันยายน ค.ศ. 1895 (72 ปี)

Marnes-la-Coquette, Hauts-de-Seine

พลเมือง  ฝรั่งเศส

สัญชาติ  ฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศส

สาขา      เคมีและ จุลชีววิทยา

สถาบันที่ทำงาน    Dijon Lycée

Universaty of Strasbourg

Lille University of Science and Technology

École Normale Supérieure

งานที่เป็นที่รู้จัก      การฆ่าเชื้อวิธีปาสเตอร์ วัคซีน

ปาสเตอร์  เป็นผู้แถลงว่าการเน่าและการหมักเกิดจาก

เชื่้อโรคหรือจุลินทรีย์ปาสเตอร์ได้ค้นพบปรากฏการณ์นี้ในระหว่างการศึกษาว่าเหตุใดเหล้าองุ่นจึงเสียรส แต่เมื่อนำเหล้าองุ่นไปอุ่นให้ร้อนแล้ว จึงป้องกันไม่เหล้าองุ่นกลายเป็นน้ำส้มสายชูได้ ซึ่งการกระทำลักษณะนี้ต่อมาได้พัฒนาเป็นการฆ่าเชื้อวิธีปาสเตอร์

ขอบคุณแหล่งอ้างอิงจาก  :  www.th.wikipedia.org